厳選和牛ステーキをはじめとする、旨みあふれるジューシーな肉料理が自慢！そのレシピは本来の調理方法よりも二手間以上をかけ、使用するソースもほとんどが自家製。現状に満足することなく、常に改良を重ねています。

さらに、豊富なタパスやアヒージョ、ピザといった本格イタリアン＆欧風料理まで、シェフが試行錯誤を重ねた自信作を多彩にご用意しております。お酒と一緒に楽しむバル使いはもちろん、しっかり食事を楽しみたい夜にも最適なダイニングバーです。

当店にいらしたらぜひお召し上がりいただきたい、こだわりの肉料理！見事な霜降りの黒毛和牛を使った国産サーロインのステーキをはじめ、十勝豚ロースのハニーマスタードソース、さつま知覧どりの炙りなど、多彩な逸品をご用意しております。肉の旨みと鮮度に妥協しないからこそ味わえる美味しさは、特別な日のお食事にも◎

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safari看板メニューのひとつ。大人の方もお子様にも大人気です♪

※写真は塩フライドポテトです

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safari定番のサラダでクリームチーズとシーザードレッシングがベストマッチ！

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こちらもsafariイチオシのメニュー。兵庫県西宮にあるスパイスジャパンさんから、カレー専門店で使われるものを特別に卸してもらっています。数種類のスパイスを組み合わせて試行錯誤を繰り返した、渾身のルーをぜひお召し上がりください。

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リピート率No.1の人気メニュー！独自で配合したスパイスとひき肉、カットトマト、チェダーチーズ、フレッシュレタス、炒めたオニオンにマヨネーズを仕上げにかけてます☆

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2個のたまごを使用したふわとろオムレツにクリーミーなホワイトソースをかけ、最後にエビフライを乗せた贅沢な一品です♪

ここ最近人気急上昇！パプリカとひき肉、玉ねぎのスパイスなミンチをライスに乗せて、さらに半熟卵をトッピングしました。

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カリカリのベーコンと生クリーム、牛乳、卵黄、パルメジャーノ、パルメザンチーズに粗挽きブラックペッパーでどこにも負けない濃厚さで勝負しました☆間違いなしです！

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明太子にクリームソースを加え、やわらかいイカと絡めた定番の明太子パスタ☆実はスタッフのまかないの中で人気上位！ぜひ大盛りでどうぞ。

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少し揚げた茄子とトマトソースを煮込み、仕上げにフレッシュモッツァレラチーズを加えたシェフイチオシのパスタです。

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トマトソースとクリームソースを混ぜ合わせたものに、ぷりぷりの海老とほうれん草を加えた濃厚なパスタです。

クリームソースとサーモン、ほうれん草をバランスよく絡めた見た目もおしゃれな絶品パスタです。パスタ専門店でのレシピを完全に再現し、どこにも負けない美味しさを目指しました！

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さつま知覧どりならではの、やわらかい食感と特製香味ソースをご堪能ください。

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新鮮な鶏肉を軽く炙った一品。しっかりとした歯ごたえと、噛むほどにあふれる鶏肉本来の旨みが格別です。食感と鮮度、素材の美味しさをぜひ感じてみてください。

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厳選された豚ロースをじっくり焼き上げた、ジューシーで肉々しい一皿♪旨み成分を引き出すハニーマスタードソースで仕上げています。

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豚バラの素材を最大限に活かす、旨辛のタレと炒めたオニオンを和えたメニューです。

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100％国産、見事な霜降りの黒毛和牛を使った極上ステーキです。実は原価率が当店で一番高いメニュー！大切な場面にもおすすめです♪

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牛ハラミ肉に自家製濃厚バルサミコソースとパルミジャーノを削ってかけています。酸味・旨み・甘みがミックスされたsafariのイチオシ！

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オリジナルのトマトピザソースとモッツァレラ、バジルの定番のピザです。
※ピザ生地が厚みのあるふっくらしたものに変わりました。

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パルミジャーノ、チェダー、パルメザン、モッツァレラチーズのクワトロチーズにはちみつをかけてお召し上がりください☆
※ピザ生地が厚みのあるふっくらしたものに変わりました。

トマトベースのピザソースにチーズとアスパラを乗せて焼き上げ、仕上げに生ハムと半熟卵をのせたおしゃれなピザ。人気です！

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明太子ベースのピザソースにベーコンとブロッコリー、たっぷりチーズをトッピングした人気メニューです。

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何回も試行錯誤を重ねました。時間をかけてミルクシュガーとバニラビーンズをたっぷり染み込ませたふわとろ食感です。一度は食べてほしい一品です☆
・アイス増し増し＋200円
・メープル増し増し＋100円

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しっとりしたチーズケーキとミックスベリーのソースをかけた人気のデザートです。

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濃厚チョコレートケーキをアイスと一緒に味わってください。

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少し多めのカラメルをこんがり焼き上げ、濃厚な味付けに仕上げました。